Wat is de beste afzetvorm voor fritesaardappelen? Die vraag staat centraal in een nieuw element aansluitend op het jaarlijkse poolprijzenonderzoek dat ik voor Boerderij weekblad uit heb gevoerd. Naast de traditionele zuivere pools worden vijf verschillende afzetvormen met elkaar vergeleken om inzicht te geven in de werkelijke opbrengst van een hectare. Welke afzetvorm rendeert het beste bij welk handelshuis en is telen op contract voordeliger dan alles in de pool? Of moet ik een deel vrij leveren? Het antwoord op deze vragen is te vinden in Boerderij Akkerbouw van vandaag.